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第二百五十五章 两手抓,两手都成功!

c的含量。非常遗憾,加热后的剩余物,维生素c含量……

    惨烈到不能看。

    格雷特挠挠头,忽然想起,维生素c这种东西,在加热状态下会很快氧化,失去效用。行吧,蒸发法排除。

    冷却法……

    很显然,橘子汁里维生素c的浓度不足,直到冻成一根冰棒,都没做出固形物来。

    真空冷却法……

    结果同上。

    盐析法……

    加了一堆氯化钠进去,一直加到液体饱和为止,最后析出的,还是食盐……

    失败。

    反应结晶法……

    反应结晶法的根本,是在溶液里加入反应剂,产生新物质。当该新物质的溶解度超过饱和溶解度时,即有晶体析出。所以,维生素和什么东西反应,可以产生不溶物质来着?

    钙?

    钾?

    钠?

    格雷特猛然一跃而起。没错,就是这个,抗坏血酸钠!同样具有治疗坏血病的疗效,但是,抗坏血酸钠,是比维生素c更稳定的化合物!

    也是临床上的常见药物!

    他早该想起来了!

    格雷特屏住呼吸,稀释了一毫升氢氧化钠溶液,一滴一滴往柑橘汁里滴加。左手玻璃棒不断搅动,滴一滴,搅两下,就用石蕊试纸验一下酸碱度。再滴,再搅……

    在石蕊试纸的粉红色几乎淡到看不见时,格雷特终于停下了手。再次过滤,加热,蒸发结晶。然后,把结晶物再度溶解,测试……

    失败。

    没做出来。

    格雷特再接再厉。反正野蛮人绞的橘子汁足够多,他尽可以慢慢折腾。氢氧化钠不行,就换小苏打!

    小苏打也不行,就换碳酸钠……

    时间一分一秒过去。称量,溶解,滴定,加热,结晶。再溶解,反应,测量。记录反应物质量,记录反应温度,记录反应时间——

    一次失败,又一次失败,再一次失败。从中午到晚上,从晚上到深夜。实验记录本翻了一页又一页,大锅的橘子汁,也被消耗掉了一杯又一杯。奥罗拉始终陪在边上,帮忙称量、加热,记录,做这做那,然而,随着格雷特宣布失败,他也渐渐沉默下来,再也没有说笑的心思。

    格雷特的脸色却仍然沉稳。

    这算什么,这点失败算什么?

    基础研究始终是一条孤独而艰难的路。制取一样产物,原料,浓度,温度,反应时间,催化剂,无穷无尽的配比需要尝试。

    几千几万种可能性,有时候只是差了01摄氏度,都有可能做不出来。

    就算他只是在做最简单的实验,走的是前人已经踩平的路,不摔百八十个跟头,那也叫研究?

    这一次,结晶溶液一滴滴落下,碘与淀粉反应产生的蓝色溶液,肉眼可见地褪了颜色!

    “耶!!!”

    格雷特高举双手,用力挥舞了一下。

    成功了!

    抗坏血酸钠——哪怕是杂质很多的抗坏血酸钠,他做出来了!

    *****

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