“而且榆黄蘑既具味道鲜美、香味浓郁、营养丰富的食用价值，又具有滋补强身的药用价值。不但被国人所喜爱，而且在国际市场较为抢手，生产和经营效益均较一般农产品高得多。”
“榆黄蘑多是丛生或簇生，成熟的榆黄蘑就会呈现出这样的金黄色，菌盖都是喇叭状，榆黄蘑的大小不一，小的像是这样只有两三公分的样子，而宽的则有12来厘米大。”，
“这种榆黄蘑的肉质很鲜，边缘呈现内卷，菌肉是白色的，菌褶也是白色。”
直播间。
“我看这蘑菇，长得和花一样！”
“是啊，这种黄色的蘑菇远远看着确实挺像花的。”
“榆黄蘑明明味道才是最绝的好吗？！”
“是啊，明明榆黄蘑味道才是最好的！”
“这蘑菇……真的有那么好吃吗？”
李远点头。
“榆黄蘑的味道确实是一众蘑菇里面也算的上是极品的。”
“这种蘑菇榆生长力强、出菇快、生长期短、产量高，既可段木栽培，也可袋料栽培，而且菌丝生活力也很强。”
“而且他不仅能在榆树、杨树、桦树、椴树、水曲柳、槐树等阔叶树锯屑培养基上生长发育，也可在红松、沙松、鱼鳞松、杉、柏等锯屑培养基上生长发育，唯一的缺点……就是产量比较低。”
“而且现在还有不少养殖的榆黄蘑，也能在棉籽壳、废棉、玉米芯、花生壳、豆壳、麦秸、稻草、茶渣以及栽过草菇和蘑菇的废培养料上生长发育。”
“这种榆黄蘑的味道很鲜美，而且营养也是相当丰富。其中富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分，其中氨基酸含量尤为丰富。”
“而且榆黄蘑的必需氨基酸含量高，属于是高营养、低热量的食品，长期食用还能降低血压、降低胆固醇含量的功能，是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者的理想保健食品。”
“有机榆黄蘑可以说是我们东北比较有代表性的一种特长菌类。色泽艳丽，体态优美、气味醇香，质地脆嫩、口感细腻，是一种难得的食用菌和药用菌。”
“而且榆黄蘑还可入药，治虚弱萎症和痢疾等症也可，还有很好的滋补强壮功效。”
其实榆黄蘑的功效还有很多。
榆黄蘑性平、味甘，具有益气、养血、滋阴、和营、降压、抗癌等。所以若是长期食用榆黄蘑，对脾胃虚弱有辅助治疗作用。
而且榆黄蘑还可以缓解食少或停滞等症状，对于一些病后失调、体虚所致气血津液不足的肌肉萎缩或高血压、癌症患者也能得到合理的调养。
另外在榆黄蘑菌盖上的粘液中，还含有多糖体甲的物质，这些物质能够预防萄萄球菌、大肠杆菌、肺炎杆菌和结核杆菌的感染。
另外，在粘液中还含有一种恢复人体的脑力和精力的核酸，可以有效的预防多种杆菌。
不仅如此，榆黄蘑中含有的苯丙氨酸，是改善记忆力及提高思维敏捷度的有利物质。
每100g的榆黄蘑干品中，甚至能够含有102g的蛋氨酸，这种蛋氨酸能够帮助分解脂肪，因此，榆黄蘑能预防脂肪肝、心血管疾病和肾脏疾病的发生。