，有“食鸡不见鸡”之称，是用鸡糁、蛋清、湿淀粉调制成浆，以软炒烹制法成菜，细嫩软滑，状似云朵，色白胜雪。
食色性也，晶莹纯白的雪花鸡淖令独教授联想到了冰雪美人，便为此菜取名为“冰肌玉骨柔”，诗则选用曹植《洛神赋》中的经典名句——
仿佛兮若轻云之蔽月，飘飖兮若流风之回雪。
古代酒楼的食客大多是男人，想必会偏爱此七分风流三分香艳的菜名，景栗推测这道“冰肌玉骨柔”极有大红大紫的可能性。
至于水晶肴肉，又名水晶肴蹄，是以猪蹄为原料制成的，肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，酥香嫩鲜，食时佐以姜丝和香醋，制作成本并不高，也属大众美食。
独教授未改菜名，诗词用的是古人夸赞肴肉的原话——不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。
汤宗询问：“小姐，菜品和甜品的名字取好了吗？”
“好了…”景栗瞄了一眼书桌上的狂草“鬼画符”，这可不能被人发现，她强装镇定地迈了两大步，返回桌前将那叠宣纸翻了过来，编造借口道——
“我…我方才倒茶的时候不小心烫到了手，写字多有不便，找位字写的好的伙计来帮忙誊写菜单吧。”
祝妈妈关切查看，虽见不红不肿，可是为了保险起见，还是提议请大夫前来开药。
景栗当然没有同意，几句话敷衍了过去。
王敬风尘仆仆地返回凤临阁，他从灾民之中选出了六位曾在酒楼做过工的青年，已全部带回。
此外，他还讲了一个大大的好消息——
郑管事认罪伏法，获刑三年，且需归还坑占凤临阁的所有财物。
祝妈妈的建议的确靠谱，有钱能使鬼推磨，只要真金白银打点官府，案子果然进展神速。
渣爹楚子濂并未插手案件，想来因为这仅仅是一桩小事，所以懒得理会。
耀武扬威的大蛀虫郑管事被关入大牢，凤临阁上上下下皆深刻地意识到，大小姐“楚凤鸣”是万万不能得罪的狠角色，在凤临阁之内，顺其者昌，逆其者亡，任谁也不敢再造次。
俗话说的没有错，女人不狠，地位不稳。
在这样的时刻，作为酒楼新任老板的她，自得高调抖一抖威风，以免酒楼之中再出现其他分不清大小王的翘尾巴蛀虫。
景栗先把撰写菜单的事放在一边，深吸一口气酝酿情绪，昂首挺胸走出“办公室”，脖颈傲娇地晃了几晃，大脑飞速运转，现场构思“立威”宣言。
大女主的高光时刻终于要来了，她于凤临阁立威的这一段必将成为此次穿越的名场面！
但是，万事就怕但是。
计划总是赶不上变化，她注定不是光环型大女主，倒霉人设时时相随。
景栗还没走到大堂，便听到门外传来了刺耳的叫嚣声——
“楚凤鸣，开门，别躲在里面不出声，我知道你在酒楼！你有本事和楚家翻脸，怎么没本事开门呐！”
景栗原地蒙圈，堵门痛骂她的人是谁？
大唐男版雪姨吗？